市場上配方奶粉大都接近母乳成分，只是每一個品牌的成分和數量上有所不同。母乳中含有一個很重要的成分是α-乳清蛋白，它具有調節寶寶睡眠的神經遞質，有助於寶寶重要的睡眠，促進大腦發育。所以首選α乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉是選擇配方奶的一大重點。
配方奶粉的主要原料是牛奶，再加上蛋白質、維生素等各種不同的營養成分，但它不像母乳含有一些來自母體的免疫物質。母乳會隨著嬰兒的成長而產生變化，從初乳轉為過渡乳、再轉為成熟乳；配方奶粉的成分則多為一致。
另外，因為餵寶寶喝配方牛奶相比喝母乳的程序來說，較不費力，因此要注意餵食份量，每一量匙的配方奶粉是以平匙為準，避免攝取過多或過少造成寶寶體重過重、便祕或營養不足。再者，奶瓶的奶嘴用久了，會逐漸變軟，也需頻繁更換，更換頻率大約一個月需要更換一次。
寶寶奶粉的種類
- 嬰兒配方奶粉（1號）：0〜12 個月適用
- 較大配方奶粉（2號）：6〜12 個月適用，蛋白質與礦物質含量較高。有的牌子加了香草香料比較好喝，預防寶寶厭奶。另外，這個寶寶的階段開始添加副食品了，其實也不一定要更換成 2 號較大配方奶粉。
- 成長配方奶粉（3號）：1〜3 歲適用。
- 兒童奶粉（4號）：3〜7 歲適用。
- 早產兒奶粉：適合未滿 37 週出生的早產兒。
- 母乳添加劑：高熱量的小包裝奶粉，可添加於母乳以增加熱量，適合體重較輕的早產兒使用。
- 水解蛋白奶粉：將蛋白質水解後讓分子變小，比較好吸收，適合對牛奶蛋白過敏或異位性皮膚炎的寶寶。
- 無乳糖奶粉：適合乳糖不耐症，或容易腹瀉的小寶寶。雖有添加別種糖，但因乳糖分解的半乳糖才能直接進入腦細胞，如寶寶生病好了，建議換回正常奶粉。
- 稠化奶：液態奶水在寶寶胃中受到胃蠕動的壓力，加上賁門發育尚未成熟，容易造成吐奶，有些奶粉添加「糊化澱粉」使牛奶變得比較黏稠，可減少吐奶的發生。
- 中鏈脂肪酸奶粉：可直接在小腸中吸收，適合有肝膽疾病或小腸脂肪吸收問題的嬰兒，此種奶粉為特殊體質寶寶才使用。
寶寶奶粉種類一覽表
| 編號 | 種類 | 說明 | 備註 |
| 1 | 嬰兒配方奶粉（1號） | 0〜12個月適用 | |
| 2 | 較大配方奶粉（2號） | 6〜12個月適用 | 蛋白質與礦物質含量較高 |
| 3 | 成長配方奶粉（3號） | 1〜3歲適用 | |
| 4 | 兒童奶粉（4號） | 3〜7歲適用 | |
| 5 | 早產兒奶粉 | 未滿37週出生 | |
| 6 | 母乳添加劑 | 適合體重較輕早產兒使用 | |
| 7 | 水解蛋白奶粉 | 適合牛奶蛋白過敏或異位性皮膚炎 | |
| 8 | 無乳糖奶粉 | 適合乳糖不耐症或容易腹瀉小寶寶 | |
| 9 | 稠化奶 | 容易造成吐奶寶寶 | |
| 10 | 中鏈脂肪酸奶粉 | 肝膽疾病或小腸脂肪吸收問題 |
